1、首先取一斤花生，放入水中，用手洗凈。

2.將洗凈的花生洗凈，在陽(yáng)光下暴曬一晚。 露出來(lái)的花生就會(huì)是這個(gè)樣子。

3、我們把裸露的花生放入蒸鍋里蒸十五分鐘，這樣可以有效消除豆腥味。

4.蒸好后，取出放涼。

5、鍋里放少許油，放入玉米，小火炒至核桃變色。 玉米成熟后，將其從鍋中取出。

6.然后將炒好的玉米放入祖?zhèn)骼髦袎核椤?/p>

7.將一些豬肝丁炒一下，留著備用。

8、鍋中再加點(diǎn)油，放入蒸熟的花生米，小火炒出花生米的水分。 這樣做出來(lái)的花生醬很容易保存。

9. 我們?cè)谟椭屑尤氪髩K的洋蔥、姜、茄子、肉桂和月桂葉來(lái)煎花生。

10、炒至變色即可出鍋。

11.然后在炒香油中加入兩湯匙西南花生醬，炒香。

12.在炒好的西南花生醬中加入甜面醬，翻炒均勻。

13.這時(shí)候我們加入綠色和紅色的豇豆。 我們用小火慢慢地炒，以除去豇豆上多余的水分，這樣更容易儲(chǔ)存。

14.加入蒜末，繼續(xù)小火翻炒至蒜香味散出。

15、這時(shí)候我們加入炒好的花生，翻炒均勻黃豆醬做法，炒香。

16.加入鹽和醬油調(diào)味，再次翻炒。

17、然后加入一勺花生雞精，翻炒均勻。

18.然后加入搗碎的黃豆。

19、最后加入半勺熟芝麻黃豆醬做法，小火炒約十分鐘即可食用。

20.裝盤晾涼后放入冰箱冷藏可保鮮三到五個(gè)月。 無(wú)論是當(dāng)饅頭吃還是和拉面拌著吃都非常美味。