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        婚宴:5999元一頓飯,7成是預制菜?回農村辦婚宴是否更實惠?

        導讀新郎鄭亮在熱鬧的婚禮結束后卻感到郁悶和不開心,原因是一句發小的評價讓他對婚宴感到失望。鄭亮精心準備了數月,選擇了一家知名酒店的5988元宴會套餐,但卻沒有想到菜品讓人感到失望。

        新郎鄭亮在熱鬧的婚禮結束后卻感到郁悶和不開心,原因是一句發小的評價讓他對婚宴感到失望。鄭亮精心準備了數月,選擇了一家知名酒店的5988元宴會套餐,但卻沒有想到菜品讓人感到失望。

        鄭亮家住杭州,他希望為親朋好友舉辦一場難忘的婚宴,因此選擇了價格最高的宴會套餐。然而,他的發小對酒席菜品非常了解,指出這些菜品多數為預制菜,與農村自辦婚宴的新鮮實惠形成鮮明對比,讓鄭亮感到郁悶。

        鄭亮事后分析發現,除了少數海鮮和時蔬外,絕大多數菜品都是可以網購的預制菜,只需簡單加工即可上桌。他對記者表示,這樣的性價比確實不高。

        他具體指出了“文火煨雪花牛肉”這道菜,稱其口感松軟,因為事先腌制后速凍,喪失了牛肉的原汁原味。他向親朋好友了解后得知,這一桌菜竟然需要近6000元,讓大家感到難以置信。

        鄭亮的發小透露,這份菜單中至少有七成是預制菜,成本低、上菜快、高品控是酒店使用預制菜的原因。這也導致大多數人對婚宴不抱期待,對菜品失去興趣,形同“任務式的打卡”,甚至要回家再吃一頓才能滿足。

        一位不愿透露姓名的酒宴銷售表示,三年的疫情讓不少酒店不得不通過減員、降本來維持日常經營,預制菜就是一種有效的經營模式,它既節省了人員開支,又可以實現低成本的儲存,因為這些菜品只需速凍就能保存幾個月。此外,許多消費者選擇酒店舉辦宴席是為了省事,這里提供了場地、舞美、人員等一切所需,外加交通和住宿都很便利,無需過多操心。

        然而,鄭亮的體驗引發了人們對婚宴菜品的深思。是否在追求方便的同時,應該考慮更多關于食品質量和新鮮度的問題?對于那些追求傳統和真實體驗的人來說,回農村舉辦婚宴是否是一個更實際的選擇?這個問題或許能引發更多關于婚宴的思考和討論。

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